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Vidéo suggérée Mousse au chocolat au Monsieur Cuisine
Video 1 sur 15
11min
Facile
Bon marché
266 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Ingrédients
3 personnes
-
½ pincée de sel ou sel fin
-
3 oeufs
-
100 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Fondre le chocolat 1 min au four micro onde puissance maxi (toutes les 30 sec remuer un peu).
- 2
Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat.
- 3
Battre les blancs en neige avec le sel.
- 4
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
- 5
Verser la préparation dans un saladier ou ramequins.
- 6
Mettre au frais 4 h minimum.
Conseils
Plus vous serrez les blancs en neige moins la mousse sera légère et inversement.
Nutrition
266kcal14% AR*
9.1 gprotéines19% AR*
11.6 gsucres5% AR*
19 gmatières grasses28% AR*
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