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Vidéo suggérée Mousse au chocolat dulcey et blancs d'œufs
Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
Par Soy
Un dessert proposé par Soy. Droits à l'image : Karen Chevallier
Ingrédients
4 personnes
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4 c. à s. de purées de noisettes
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Noisette
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4 c. à s. de purées de noisettes
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4 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
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200 g de chocolat noir
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400 g de tofu soyeux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec la purée de noisettes.
Mixer ensemble le Tofu soyeux, le sucre en poudre et le chocolat une fois fondu. Verser la préparation dans des verrines et réserver au frais au moins 4h.
- 2
Au moment de déguster, décorer de quelques noisettes.
Pour une mousse encore plus légère, incorporer 2 blancs d'œufs montés en neige à la préparation.
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