Recette Mousse chocolat - 750g.com

Name: Mousse chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 500 g de crème fraîche liquide; 140 g de sucre; Jaune d'oeuf; 300 g de chocolat noir 70%

Découvrez la recette de Mousse chocolat à faire en 30 minutes. Mettre le chocolat à  fondre au bain marie Verser le sucre cuit a 130° sur les 120g  de jaune d&#039;oeuf blanchir le melange incorporer le chocolat fondue puis la crème fraîche montée a la spatule.

Ingrédients

Préparation

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