• Connexion
  • Inscription
Omelette aux foies de volailles confits
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Omelette aux foies de volailles confits
Vidéo suggérée Pâtes aux orties façon carbonara Video 1 sur 15
Omelette aux foies de volailles confitsOmelette aux foies de volailles confits@ 750g Imagination
Icone flèche
Omelette aux foies de volailles confits
Icone flèche
Partager
Imprimer
m
Par Marie claire saint maux

Pour un petit déjeuner différent.

Ingrédients (2 personnes)

  • Échalote2 échalotes émincées
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 12g de moutarde au choix
  • Crème10 cl de crème
  • Foie de volaille12 foies de volaille confits
  • Beurre40g de beurre
  • Huile12g d'huile
  • Oeuf8 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs en omelette.

  2. 2

    Battre les oeufs en omelette.
    Ajouter la crème fraîche, l'huile et la moutarde. Bien mélanger le tout.

  3. 3

    Saler et poivrer

  4. 4

    Détailler les foies en petits morceaux.

  5. 5

    Faire chauffer le beurre et y dorer les échalotes.

  6. 6

    Verser la préparation et laisser cuire jusqu'à l'obtention du degré de cuisson désiré.

Commentaires
Idées de recettes