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15min
Facile
Bon marché
Simple et bon...
Ingrédients
4 personnes
- Feuille de salade
- 1 échalote
- 500 g de pommes de terre princesse amandine
- Oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire vos pommes de terre 20 minutes à la vapeur puis coupez les en dés.
- 2
Dans une poêle huilée, faites dorer une échalote hachée : ajoutez ensuite les pommes de terre et les œufs battus.
- 3
Agrémenté d'une salade verte, c'est un délice!
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