J 'ai choisi de cuisiner ce poulet grace aux épices Tandoori Masala ( coriandre, sel, fenugrec, poivre noir, cannelle, poivre de cayenne, cumin, gingembre, clou de girofle, oignons, ail et feuilles de laurier ) reçu grace à mon partenariat avec BahaDourian ,dans mon ebly, j'ai ajouté de l'achard d'olives et tomates séchés reçus également de BahaDourian et je vous laisse découvrir tout ça !
Ingrédients (4 personnes)
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10 cl de creme liquide allégée
- 1 verre d'ebly par personne
- 1 càs bombée d'achards olives et tomates séchées au basilic
- Bahadourian
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1 càs de jus de citron
- 200 g de yaourt nature O %
- 2 càc bombée de tandoori masala Bahadourian
- 1 càs d'huile d'olive vanillée ( ou non )
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1 pincée de ras el hanout ( facultatif )
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Sel
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Poivre
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600 g de poulet
Préparation
- Découper le poulet en cubes et le faire dorer à la poêle avec l'huile d'olives , salez, poivrez et ajoutez une pincée de raz el hanout si vous le souhaitez .
- Préparez la marinade en mélangeant le yaourt, la crème liquide et le tandoori masala .
- Ajoutez le poulet dans la marinade , puis piquer les morceaux de poulet sur une brochette jusqu'à épuisement .
- Mettre l'ébly à cuire .
- Disposez les brochettes dans un plat allant au four , recouvrez les de marinade puis laissez les environ 10 minutes à 180°C .
- Une fois l'ebly cuit, l'égoutter , ajoutez l'achard d'olives et tomates séchées, mélangez et servez chaud avec les brochettes .