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Ma soupe de courgettes
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Ma soupe de courgettes
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Ma soupe de courgettesMa soupe de courgettes@ 750g Imagination
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Par Ju_garden

Une soupe veloutée aux courgettes.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau¾ l d'eau
  • Huile1 huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vache qui rit1 vache qui rit
  • Oignon1 oignon
  • Flocons d'avoine1 verre de flocons d'avoine
  • Courgette3 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et couper en rondelles les courgettes.

  2. 2

    Eplucher et émincer les oignons.

  3. 3

    Faire rissoler les oignons et les courgettes pour les faire un peu dorer.

  4. 4

    Verser l'eau et les flocons d'avoine sur les courgettes et les oignons.

  5. 5

    Faire cuire à feu doux à partir de l'ébullition, pendant 25 minutes.

  6. 6

    Saler, poivrer et ajouter la vache qui rit.

  7. 7

    Mouliner la soupe à l'aide d'un mixer plongeant jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse.

  9. 8

    Servir bien chaud.

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