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15min
Très facile
Bon marché
Soupe de courgettes au curry préparée dans un autocuiseur.
Ingrédients
4 personnes
- 4 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
- 1 gousse d'ail
- 2 vache qui rit
- 1 c. à c. de curry
- 1 c. à s. d'herbes de Provence
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- ½ bouillon de volaille
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Cocotte-minute
- Mixeur plongeant
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper en morceaux 4 petites courgettes et une gousse d'ail.
Les faire revenir avec 3 cuillères a soupe d'huile d'olive dans un autocuiseur pendant 5 minutes. Couvrir d'eau et rajouter 2 vache qui rit, un demi cube de bouillon de volaille, une cuillère à soupe d'herbes de Provence, une cuillère à café de curry, du sel et du poivre. - 2Fermer et faire cuire 10 minutes à partir du chuchotement de l'appareil.
Ouvrir et mixer la soupe.Servir immédiatement.
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