• Connexion
  • Inscription
Poulet au four
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 (4 notes)
Je commente cette recette
Poulet au four
Vous regardez : Poulet au four Video 1 sur 16
Poulet au fourPoulet au four@ MelindM
Icone flèche
Poulet au four
Icone flèche
Partager
Imprimer
F
Par Farnabe

Succulent vous direz des nouvelles !

Ingrédients (4 personnes)

  • sel chinois facultatif
  • Gingembregingembre
  • Purée de pimentpurée de piment
  • Sauce d'huîtresauce huitre
  • Oignon1 gros oignon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ailail
  • Quatre épices5 épices
  • Citron jaunecitron jaune
  • Citron vertcitron vert
  • Sauce sojasauce soja
  • Huilehuile
  • Herbes de Provenceherbe de provence
  • Thymthym
  • Poulet1 poulet

Préparation

  1. Nettoyer le poulet avec du citron, faire plusieurs petites entailles sur le dos les cuisses du poulet,enlever tout les dechets.



    Puis commencer a assaisonner le poulet dans un bol ,avec 4 gousses d'ail, du 5 épices, du thym, de l'herbe de provence,du poivre, du sel comme on veut, de la sauce d'huitre, de la sauce soja, 1 citron vert, 1 citron jaune , 1 morceau de gingembre rapée, de la purée de piment, 1 oignon, 1 c a soupe de sel chinois, terminer avec 1 cuillere a soupe d'huile d'olive.



    Apres toute cette preparation mettre au frais. Le lendemain le sortir du frigo et attendre 30 min avec de le mettre dans un plat allant au four légerement huilé.


     


    Enfournée 45 min, n'oublié de retourner le poulet. Celui-ci est cuit quand il a une belle couleur , si vous le piquer et qu'il n'y a pas de liquide qui s'écoule.
    Bon app !

Conseils

Préparer le poulet la veille afin qu'il absorbe tout les parfums c'est une merveille pour les papilles.

Commentaires
Idées de recettes