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Video 1 sur 16
50min
Facile
Bon marché
Par Delphine SEVIN sur son blog : Ma cuisine gourmande
Un pain à la saveur très douce qui se mariera aussi bien avec le sucré qu'avec le salé.
Ingrédients
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1 cs d'huile
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1 cc de sucre
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1 cc de jus de citron
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1,5 cc de sel
- 1 sachet de levure Francine
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350g de farine T55
- 100g de farine de blé Kamut
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270ml d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Mettre les ingrédients dans la cuve de la map et lancer le programme pâte.
Après la levée, dégazer la pâte, en faire un boudin assez large et le rouler sur lui-même (le torsader grossièrement). Déposer sur la plaque du four
Faire lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume double (environ 30min).
Enfourner à four préchauffé à 220°C pendant 30 min
Conseils
La farine de blé Kamut est disponible en magasin bio
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