Pain de thon aux courgettes

Couper les courgettes en dés.

Les faire revenir tout doucement dans une poêle avec de l'huile et ail finement haché environ 15 minutes.

Pendant ce temps battre les oeufs dans un saladier avec une cuillère à soupe de moutarde sel poivre. Rajouter 500 gr de crème fraîche et le thon.

Incorporer les dés de courgettes et mettre dans un plat à cake préalablement huilé. Faire cuire environ 25 minutes au four 180°C.

Démouler dans un plat et laisser refroidir.