Recette Pain d'épices au miel breton - 750g.com

Name: Pain d'épices au miel breton
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300g de farine de blé noir (ou 150g blé noir + 150g de seigle); 20g de levure; 12g d'épices (cannelle, muscade, cardamone); Du beurre (pour les moules); 300g de miel breton ou bio ou local (éviter les 1er prix); 150g de lait entier (frais de préférence !); 60g de sucre semoule; 1 zeste de citron; 1 zeste d'orange; 200g d'œufs entier

Découvrez la recette de Pain d'épices au miel breton à faire en 60 minutes. Dans le 1er saladier, mélanger les oeufs ; le sucre et les zestes. Dans le 2nd saladier, mélanger le lait (préalablement chauffé à 50° (maxi) pendant 1 minute) avec le miel. Dans le 3e saladier, mélanger la (les) farine(s) tamisée(s) avec la levure et les épices. Mélanger l…

Ingrédients (8 personnes)

Préparation

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