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Vous regardez : Pancakes farine d'épeautre et pommes
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15min
Facile
Budget moyen
Pour un bon petit déjeuner.
Ingrédients (2 personnes)
-
20g d'huile
-
1 œuf
- 1 golden
-
1/2 c à c de sel
-
1 sachet de levure chimique
-
200g de lait
- 20g de sucre de canne complet du pérou
- 170g de farine de blé et de grand épeautre
Préparation
Préparation :
- 1
Mettre tous les ingrédients (sauf la pomme) dans le bol du Thermomix et régler 1 minute à vitesse 9 (la pâte doit être épaisse).
- 2
Ajouter la pomme coupée en petits dés et mélanger.
- 3
Faire chauffer 1 poêle anti-adhésive à feu moyen.
- 4
Verser 1 petite louche de pâte dans la poêle et attendre quelques minutes que des petites bulles se forment à la surface du pancake.
- 5
Retourner le pancake et faire cuire la deuxième face de la même manière.
- 6
Servir chaud....les dévorer nature ou accompagnés de sirop d'érable ou de crème de châtaignes de l'Aveyron.
Conseils
Cette recette peut se faire sans thermomix bien sûr !
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