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Vous regardez : Panna cotta aux fruits rouges italien
Video 1 sur 15
20min
Facile
Budget moyen
288 kcal
/ personnes
Par Varions nos plaisirs
En espérant que cette panna cotta fera des heureux, autant qu'il a pu en faire chez moi !
Ingrédients
4 personnes
-
200 g de fruits rouges congelés
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50 g de sucre glace
-
3 feuilles de gélatine
-
20 cl de crème liquide légère
-
1 gousse de vanille
-
50 g de sucre
Préparation
Préparation :
- 1
Porter à ébullition le sucre, la crème et les grains de la gousse de vanille.
- 2
Y déposer les feuilles de gélatine et mélanger (les feuilles doivent d'abord avoir mijoté dans de l'eau froide).
- 3
Laisser au frais quelques heures.
- 4
Faire fondre les fruits rouges dans une casserole et mélanger avec le sucre glace.
- 5
Tamiser le mélange pour n'en garder que le jus.
- 6
Déposer le coulis sur le panna cotta.
- 7
Pour la décoration, on peut sélectionner quelques fruits surgelés et les déposer sur le dessus du dessert.
Nutrition
288kcal15% AR*
16.3 gprotéines33% AR*
34.4 gsucres14% AR*
9.2 gmatières grasses14% AR*
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