Papillotes de cabillaud au jambon de Parme

Enrober les dos de cabillaud de deux tranches de jambon de Parme chacun.

Les placer dans des papillotes en silicone ou dans du papier sulfurisé.

Les arroser d'un filet d'huile d'olive.

Saupoudrer de basilic frais ou lyophilisé.

Poivrer et saler légèrement (le jambon l'est déjà suffisamment).

Placer les tomates cerises à côté du poisson.