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50min
Très facile
Bon marché
239 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Gratin de mousse de carottes au miel et aux dattes
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de miel liquide
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1 c. à c. de cumin en poudre
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20 g de beurre
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2 c. à s. de crème fraîche épaisse
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2 oeufs
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2 pommes de terre
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8 dattes
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3 carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Epluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux. Les faire cuire pendant 20 minutes.
Préchauffez le four à 200° et coupez les dattes en petits morceaux.
Réduisez les carottes et les pommes de terre en purée. Incorporez les oeufs battus, le miel et le cumin. Mixez en mousse épaisse, versez la crème fraîche, puis incorporez les morceaux de dattes.
Répartissez dans des ramequins beurrés, laissez cuire pendant une vingtaine de minutes.
Conseils
A manger chaud ou froid, sympa pour un pique-nique
Nutrition
239kcal12% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
30.3 gsucres12% AR*
9.1 gmatières grasses14% AR*
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