Poireaux au gratin aux œufs durs

Laver et émincer les poireaux puis cuire à l'anglaise durant 30 mn.

Faire une béchamel puis ajouter le fromage dedans.

Cuire les oeufs durs.

Dans un plat à gratin ranger les poireaux et les oeufs durs en demi.

Napper de sauce et gratiner.