Pommes de terre au four en robe d'alu

Épluchez et émincez finement l'oignon.
Préchauffez le four à 200°C

Lavez et essuyez les pommes de terre puis coupez les en deux dans le sens de la longueur.

Préparez un rectangle de feuille aluminium pour chaque pomme de terre.
Mettre les deux moitiés de pomme de terre côte à côte sur la feuille aluminium, salez, poivrez, parsemez de thym, puis sur l'une des 2 moitiés déposez quelques lanières d'oignon et ajoutez un morceau de beurre.
Couvrez avec l'autre moitié de la pomme de terre et emballez le tout dans l'aluminium, façon papillote.

Faites cuire sur la grille du four environ 45 min, vérifiez la cuisson en piquant la pomme de terre avec un couteau.