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Vous regardez : Poulet lentilles coco (PLC)
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45min
Très facile
Bon marché
Par Cloe
Bonjour, voici une recette que j'ai travaillé. J'ai décidé de faire un mix entre la recette Poulet Coco des îles et la recette poulet lentilles à l'Indienne. Bon App !
Ingrédients (2 personnes)
PLC
-
Emincé de poulet (environ 180 gr)
-
Lentilles (petite boite de conserve)
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Lait de coco (en brique ou en conserve)
-
1 Oignon
- Epice Colombo (des îles)
-
Sel
-
Poivre
Accompagnement
-
Riz Basmati
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper, Décaler !
Emincer le poulet. Couper l'oignon en brunoise ou macédoine (comme on dit en cuisine).
- 2
Let's FRIT
Faire revenir les oignons dans un soupçon d'huile d'olive (utiliser un wok ou une sauteuse). Rajouter ensuite le poulet ! Le faire dorer et ajouter le sel, le poivre et le colombo (avoir la main lourde).
- 3
T'as le look Coco !
Rajouter ensuite le lait de coco. Puis environ 5 min plus tard, les lentilles (à rincer au préalable). Et laisser mijoter environ 15 min :)
- 4
Riz tano !
Faire cuire le riz en même temps que la préparation.
- 5
A votre service !
Servir le PLC (Poulet Lentilles Coco) accompagné du riz. MIAM !
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