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Pudding au miel
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S
Par Simone Panet

Très simple à préparer !

Ingrédients (4 personnes)

  • Rhumcuill. à soupe de rhum
  • 1/4 de lait chaud, 150 gr de miel, 100 gr de sucre (cassonnade), 100 gr de fruits confits (écorces d'oranges), 3 œufs battus, une
  • 200 gr de pain rassis trempé dans

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Triturer ensemble 200 gr de pain rassis trempé dans 1/4 de lait chaud, 150 gr de miel, 100 gr de sucre (cassonnade),
    100 gr de fruits confits (écorces d'oranges), 3 oeufs battus, une cuill. à soupe de rhum.

    Verser le mélange homogène dans un moule
    à cake chemisé de papier sulfurisé. Cuire 45 mn à four modéré.

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