“C’est top ! ”: Luana Belmondo partage sa recette pour faire un délicieux gâteau de pain sucré !

Luana Belmondo est une véritable experte culinaire. À l'initiative de nombreux livres de cuisine, elle partage régulièrement des recettes emblématiques de sa terre d’origine : l’Italie.Récemment, elle a publié un livre de recettes intitulé Mes recettes simples et bon marché. Ce mercredi 17 janvier 2024, l'ex-jurée de l'émission Mon gâteau est le meilleur de France sur M6 a d'ailleurs dévoilé une préparation tirée de son dernier ouvrage : un succulent gâteau de pain sucré, agrémenté de pommes et de cannelle. “C’est top”, clame-t-elle sur Instagram. Alors, prêt à vous laisser tenter par ce dessert original ?

• 250 g de pain
• 1 œuf
• 250 g de yaourt nature
• 500 g de lait (de n’importe quelle origine selon vos intolérances)
• 100 g de sucre
• 1 pomme
• 1 citron bio
• 40 g de raisins secs
• 2 cuillères à café de cannelle
• Du beurre

1. Faites chauffer du lait dans une casserole en évitant l’ébullition.
2. Après avoir coupé le pain en morceaux, placez-les dans un saladier et versez le lait chaud dessus.
3. Mélangez légèrement, puis laissez-le reposer.
4. Épluchez la peau de la pomme et découpez-la en dés.
5. Déposez les morceaux dans un bol.
6. Ajoutez du jus de citron et remuez.
7. Dans un autre bol, cassez un oeuf et rajoutez le sucre.
8. Battez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
9. Incorporez ensuite le pain bien essoré en l’émiettant grossièrement.
10. Remuez et ajoutez les morceaux de pomme, des raisins réhydratés, de la cannelle et du yaourt nature.
11. Beurrez un moule à tarte et déposez-y la pâte en l’étalant de manière homogène.
12. Faites cuire le tout dans un four à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
13. Une fois la cuisson terminée, saupoudrez d’un peu de sucre glace. Bon appétit !