• Connexion
  • Inscription
Quiche au Mont-d'or et Pommes de terres
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 (10 notes)
Je commente cette recette

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

C'est une quiche avec des morceaux de pommes de terres cuites en robe des champs et de mont-d'or cru.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait20 cl de lait
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Mont d'or500 g de mont d'or
  • Pomme de terre Bintje2 pommes de terre Bintje
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer si elle n'est pas en rouleaux votre pâte brisée.

  2. 2

    Cuisez les pommes de terre en robe des champs une vingtaine de minutes. Pendant ce temps préparez votre appareil en mélangeant les oeufs battus, le lait, la crème, le sel et le poivre.

  3. 3

    Une fois l'appareil réalisé, répartissez le Mont-d'or sur votre pâte abaissée dans le moule. Lorsque les Pommes de terre sont cuites, enlevez la peau et répartissez également sur la pâte. Versez votre appareil dessus et enfournez 30 minutes à 180°.

  5. 4

    C'est prêt! Dégustez chaud accompagné d'une salade.Bon appétit !

Commentaires