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Vidéo suggérée Quiche au boudin et aux pommes d'Île-de-France
Video 1 sur 15
Très facile
Bon marché
498 kcal
/ personnes
Qu'attendez-vous pour l'essayer ? Cette quiche est vraiment surprenante.
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à c. de curry
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2 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
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2 oeufs
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2 c. à s. de crème fraîche
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10 cl de lait
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½ oignon
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3 pommes (petites)
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100 g de lardons fumés
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1 pâte brisée
Préparation
Emincez l'oignon et faites-le cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les lardons.
Pendant ce temps, épluchez les pommes, coupez-les en petits cubes. Faites-la revenir dans une poêle avec la cassonade et le curry. Ajoutez la préparation aux lardons.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème, le lait. Salez, poivrez.
Etalez la pâte dans une tourtière beurrée, disposez le contenu de la poêle sur le fond de tarte, recouvrez-la avec le mélange liquide.
Cuire 25 min à 180°C.
Nutrition
498kcal25% AR*
12.9 gprotéines26% AR*
52.9 gsucres21% AR*
26 gmatières grasses38% AR*
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