Recettes pour votre entrée à base de fruits et légumes maison - Page 14

Féroce d'avocat et tartare de daurade royale au citron vert

Une belle recette CIPA

Tomates cocktails en robe blanche

Une recette fraîche et très simple à déguster en apéritif, en accompagnement d'une viande ou en entrée seule !

Délice de tomates aux œufs

Melba de tomate à la chantilly de Chèvre-boîte nappée de tapenade

Une belle recette de Flora Mikula

Chaud froid de bettraves

Le salé du fromage et le sucré de la bettrave !

Radis vivants

cette recette vient du restaurant Moma de CPH une façon très amusante de mettre en valeur des radis pour l'apéritif

Fraicheur estivale

L'été arrive, alors un peu de légumes verts, de fruits et de fleurs dans une agréable salde.

L'arrivée du Printemps

Une salade très simple, mais riche en saveur

Avocat douceur

Une entrée très fraîche et très printanière, flirtant entre le sucré et le salé, aux teintes délicieusement pastel. Un régal.

Caramb'haricots

Pour sortir du traditionnel guacamole et proposer une verrine de haricots aux accents mexicains

Feuille de céleri surimi

Une belle recette de Gilles Choukroun

Nid d'Alfafa et ses trésors nappé de sa sauce amandes

Découper le radis, la pomme et la tomme et nappé de sauce amandes. Dresser.

Barquettes fraîcheur

A servir en entrée ou à l'apéro !

Méli-Mélo de Pompadour Label Rouge

Carottes saint-jacques

Entrée chaude, savoureuse et pas trop chère.

Douceur Sainte-Maure et poire...

Recette lendemain de fête, simple, légère, goûteuse...une recette pour accomoder les restes de fromages, de fruits:

Les poivrons de mon papy Gino

Oubliez vos poivrons dans le four, un jeux d'enfant ! entrée très appréciée

Abricot au thon

Rien de plus simple et super bon

Delices de tomates au poisson

tomates farcies aux poissons

Grillade d'aubergine au basilic

Faire griller les rondelles d'aubergine (sans huile)les déposer dans un plats, et, à chaque "étage" arroser d'un filet d'huile d'olive et ciseler du basilic, saler, poivrer…