Recettes pour votre entrée à base de fruits et légumes maison - Page 19

Confit de topinambour, crème et mousse de potimarron, mouillette de jaune doux à la truffe

Rafraichissant de courgettes

Une entrée à déguster glacé. Idéal pour une présentation en verrine ou petite cuillère.

Concombre à la crème et tomates/mozzarella revisités

Une entrée fraîche, originale et savoureuse

Effiloché d'endives aux Saint-Jacques

Un délicieux tourbillon d'endives entoure les Saint-Jacques dans un jus succulent.

Les farcis

Une mise en bouche provençale qui peut parfaitement constituer une entrée.

Linguine artichauts, tapenade et tutti quanti

Des pâtes agréables à consommer en été

Pastèque au citron

Rapide et délicieuse, c'est la meilleur pour vos invités!

Avocat crevette et sorbet au citron vert

Une recette de Chef Christophe pour BRITA.

Ciabattas grillées aux poires et bleu d'Auvergne

Voilà une combinaison de saveurs toute simple et délicieuse ! J'ai choisi la ciabatta mais vous pouvez utiliser du pain de campagne par exemple...  

Assiette colorée pleine de couleurs et de fraicheur

Une assiette que l'on peut manger en toute saison, mangez 5 légumes par jour.

Tomate au pesto

entrées chaudes très simple à faireet au niveau gustative très bonne

Artichauts farcis aux œufs pochés faciles

Cuisinés avec des légumes, les oeufs deviennent ainsi un plat principal.

Tomates gratinées à la feta

Une chouette recette !

Tomates au chèvre roties

Recette d'entrée facile qui fait penser à l'été.

Rosace de St Jacques aux truffes et Confit d'Aubergine

Une recette proposée par Cassegrain

Artichauts petit bouquet en bouillon de verveine fraîche

Une très belle recette de Nicolas Le Bec pour célébrer l'artichaut bouquet ! Merci Chef !

Pêches au thon recette fraicheur

Oreillons de pèches au thon entrée rafraichissante et légère

Asperges à la crème et au permesan

Une délicieuse sauce pour accompagner vos asperges de saison.

Tomates à la coque et carpaccio radis-carottes (verrines)

Ici j'ai choisi des tomates qui pouvaient s'adapter à la verrine, je les ai vidées pour y mettre du thon et du crabe mayo. Pour combler le vide en-dessous de la tomate,…

Concombre en folie

Petite fantaisie.