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Entrées à base de fruits et légumes
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Entrées à base de tomate
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Entrées à base d'asperge
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Entrées à base d'avocat
Entrées à base d'avocat
Entrées à base d'endive
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Entrées à base de concombre
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Entrées à base d'artichaut
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Entrées à base de carotte
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Entrées à base de pêche
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Entrées à base de betterave
Entrées à base de betterave
Entrées à base de céleri
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Recettes recommandées
Pirachkichs traditionnels

Pirachkichs traditionnels

Les pirachkichs sont des beignets frits farcis de pommes de terre en purée et oignons épicés.Ils se présentent sous forme ovale, nécessitant un façonnage des plus simples.La…

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Jeunes pousses d'épinard en salade

Jeunes pousses d'épinard en salade

Une salade très fraîche à déguster avec des sardines grillées aux beurre d'herbes par exemple!

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Demi-lunes de pêches fraiches au thon

Demi-lunes de pêches fraiches au thon

En apéritif Des bouchées, en brochettes, de quart de pêches fraîches (c'est de saison) et thon mélangé.

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Avocat au saumon

Avocat au saumon

Avocat recouvert de saumon fumé, servi avec un riz blanc et une sauce crème/citron.

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Melon grillé, miel d'acacia & glace au chèvre

Melon grillé, miel d'acacia & glace au chèvre

Rafraîchissant et surprenant, le melon grillé se marie délicieusement à cette glace 100% chèvre.Cette recette remporte le 2ème prix du concours Barbecue Party.

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Cucumber, ricotta, jambon

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Une recette fraîcheur très light et rapide à réaliser

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Compotée de légumes d'été

Compotée de légumes d'été

Une flopée de légumes de saison compotés façon sucré-salé avec des abricots secs. Peut se déguster froid, en accompagnement ou en entrée.

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Avocat d'été

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Une belle entrée facile à manger, bonne et très facile a préparer.

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Méchouia

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La main tendue

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Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés.  La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien chef…

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Céleri rémoulade et Granny Smith

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Le céleri rémoulade dans une version plus légère !

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Romaine printannière

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Croquante et fraîche à souhait !

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Puits d'amour de tomates

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Cette délicieuse entrée ,vous permettra de vous régaler tant au point quantité que plaisir.

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