L'Oeuf'alafel par Moutaz et Chef Damien
Un généreux falafel XXL qui se prête au partage. Il a été imaginé à l'occasion d'une rencontre créative entre Moutaz,…
Poivrons et oignons farcis à la viande et aux épices
Pour accompagner nous conseillons un Château Lilian Ladouys, Saint-Estèphe, Cru Bourgeois exceptionnel, 2014. Entre amplitude gourmande, volupté…
Curry vert au concombre sauté et aux tomates cocktails rôties de France
Ce curry vert est un plat équilibré, parfait lorsque l'on reçoit des convives.
Lunch bowl au Kiwi de l'Adour IGP et tofu
Un repas original et complet !
Little Jack farcies aux céréales Ebly et aux champignons
Des petites courges Little Jack ou pomarines à découvrir. Idéales à farcir.
Haricots magiques
Voici la recette qu'en 2016, j’ai présentée dans le concours culinaire étudiant de SMENO et CROUS d'Amiens. Le haricot de Soissons, grâce…
Poêlée de Perles aux cèpes et noisettes
Cette poêlée est vraiment délicieuse avec les cèpes et ce petit goût de noisettes.
Pommes de terre et haricots rôtis aux amandes
Une recette super sympa qui change. Même ceux qui pensent ne pas aimer les haricots vont se régaler. Les haricots cuits de cette façon développent…
Tomates farcies au brie
Nous avons craqué pour cette recette au moment de l'apéro.
Courge farcie
Une recette parfaite pour un diner chic.
Pommes de terre farcies à l’affidélice et son croustillant de lard
Un plat complet à accompagner d'une salade verte.
Buns d'endives
C'est étonnant, c'est gourmand et surtout très coloré, éssayez !!!
Médaillons de pêche et de mozzarella à la plancha
Une recette minceur et végétarienne que j'ai traduite d'un de mes sites préférés Gastronomiaycia.
Aubergines Chics
Une recette étonnante et très chic !!!
Curry aux lentilles rouges et aux myrtilles
Un curry très gourmand.
Tomates soufflées à la tomate
Des tomates soufllées, avez-vous déjà essayé ?Une recette proposée par Anne du blog 'Panier de Saison'.
Avocat de pommes de terre carnivores au confit d'oignons
En période de carnaval, n'hésitez pas à déguiser votre assiette. Cette recette consiste à une grosse pomme de terre farcie de bœuf haché cuit avec un coulis de tomates,…
Cocotte épinards saumon sésame
Du saumon pané aux graines de sésame, cuit à l'unilatérale sur un lit d'épinards et de chèvre frais.
Mijoté de champignons de Paris
Ce mijoté de champignons accompagnera parfaitement vos viandes.
Pommes de terre au Bleu d'auvergne
Une recette proposéée par Fromages d'Auvergne.
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