Lotte à l'Armoricaine
On aime ce grand classique de la cuisine française.
Lotte au thermomix
Un poisson délicieux avec une sauce à l'armoricaine.
Papillote vapeur au saumon, courgettes & poivrons
Une recette remplie de saveurs et de couleurs !
Moules marinières
Voici ma version des moules marinières, avec une petite touche de crème à la fin, comme je suis lorraine :).
Darnes de saumon à la sauce moutardée et citronnée
Une recette simple et délicieuse.
Homard grillé au barbecue
Amateurs de fruits de mer, vous pouvez faire du homard pour votre prochain barbecue ? Cette recette tombe à pic ! Tout d'abord, vous devez faire bouillir les homards dans…
Saumon au kiri
Délicieuse recette de saumon et kiri (fromage fondu), que même vos enfants ne pourront refuser.
Saumon façon yakitori
Facile, rapide, équilibré, le tout avec une petite touche d'Asie. Un plat qui fera son effet en toute simplicité.
Crevettes sautées sauce soja pour l'année du Dragon
Avec un peu d'avance pour fêter le nouvel an chinois qui commencera le 23 Janvier, j'ai voulu faire un plat asiatique "maison" facile et bon.
Cassolette de poissons
Gratin léger, savoureux et onctueux exclusivement fait avec des produits de la mer
Pavé de saumon et ses tagliatelles de légumes accompagné d'une sauce hollandaise
Voici un délicieux repas plein de saveurs.J'ai préparé ce repas au thermomix mais vous pouvez également le faire avec un cuiseur vapeur ou en papillotes.
Dos de cabillaud poêlé à l'échalote et vins blanc parfumé aux thym
Une délicieuse façon de cuisiner votre poisson, simple et rapide.
Filets de julienne en papillotte, sauce bolognaise
Filets de julienne deposés sur papier aluminium et couverts de sauce bolognaise.
Saumon sauce beurre blanc
Saumon au beurre blanc accompagné de son riz et de poireaux.
Encornets farcis à la provençale
Un petit air de Provence dans notre assiette pour une occasion très spéciale. Un délice pour les papilles.
Filets de dorades rôtis aux fines herbes
Filets de dorades rôtis aux fines herbes recette simple et extra.
Homard à l'américaine (ou à l'armoricaine)
Une recette ancienne d'avant guerre réalisée avec du homard bleu des iles Chausey, situées en face Granville ( 50).Polémique sur Américaine…
Dorade à la portugaise
Une manière différente de cuisiner la dorade.
Bar au beurre blanc classique
Un poisson noble avec une sauce délicieuse et régionale
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