Recettes pour votre plat avec un produit de la mer maison - Page 124

Filet de lieu noir terre et mer

Voici la recette d'un filet de lieu noir au bacon et chorizo doux, agrémenté d'un riz Basmati au curcuma afin d'avoir une touche ensoleillée à ce plat d'une touche de…

Moules et poivron rouge à la plancha

Facile et rapide à préparer, cette recette permet de conserver toute la saveur des moules et de ces petits légumes du soleil grâce à…

Calamars à l'américaine au thermomix

A déguster avec un riz thaïe.

Cuisses de grenouille au beurre d'escargot

Une façon simple et délicieuse de cuisiner les cuisses de grenouille...

Chartreuse de pommes de terre aux langoustines

Ce plat de résistance est idéal pour les fêtes. Les langoustines se marient très bien avec les pommes de terre.

Barbue au riesling

Saumon frit (cha ca)

Recette de poisson frit toute simple, considérée comme un véritable feu d'artifice de saveurs !

Encornets en brochette grillés au thym frais

Ces petits calamars ou encornets sont très tendres, et ne demandent qu'une cuisson très rapide, et très vive. Le thym parfume bien ce plat, à…

Dos de cabillaud en croûte de Ketchup

Un poisson cuit au four très parfumé.Une recette proposée par Manue du blog 'La popotte de Manue'.

Cassolette de coquilles Saint Jacques aux petits légumes

Cassolette de coquilles Saint Jacques aux petits légumes (courgettes, carottes) recourte de pâte feuilletée.

Cabillaud snacké au sésame et ses pâtes tomates et brocolis et son émulsion de persil

Une recette fraiche, haute en couleurs.

Poissons à l'ail

Cabillaud et saumon en sauce à l'ail.

Saumon grillé à la crème de fenouil

L'association anisi du fenouil avec le saumon est incomparable et délicieux.

Filet de poisson en crumble de chorizo

Poisson et chorizo... Un mariage terre/mer très subtil que je vous conseille vivement...

Langoustines royales rôties à la poutargue et Risotto au safran et coques sautées au curry

Une recette de Gilles Poyac extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Editions GLD.

Filet de loup confit à l'huile d'olive et au sel de Camargue aromatisé farigoulette, tian de légumes

Une recette exclusive du Chef Armand Arnal (La Chassagnette, Arles) pour Le Saunier de Camargue

Filet de perche à la crème cuit au four

Recette toute simple à faire et très bon si vous aimez le poisson.

Dos de cabillaud très aromatique

Un dos de cabillaud au four, avec sa garniture de légumes.

Morue terre et mer

Une improvisation 'frigidaire'

Merlan en papillotes

Dans chaque feuille de papier aluminium, déposez un filet de merlan, quelques gouttes d'huile d'olive... Très simple !