Filet de sabre à la poitrine de porc fumée et au brie
Un plat original et gourmand !
Brochette aigre-douces de Saint-Jacques et crevettes
Bannières de couleurs chatoyantes, pourfendues pour le plaisir des sens...
Brochettes de pommes de terre et noix st jacques pané à la chapelure de chorizo
Brochettes qui croustillent.
Civet de homard et risotto noir
La chair subtile du homard se marie ici aux parfums du riz vénéré.
Crevettes grises, Agarics, noix de cajou
Sauté de crevettes accompagnées de champignons de paris & de noix de cajou
Moules au thym
Ouvrir les moules et vider les de leur eau.Les disposer sur un grand plat allant au four.Les remplir d'huile d'olives et poser une branchette de thym dans chaque moule.Mettre…
Noix de saint jacques au safran
Livre de Recettes pour Nathan et GabrielMes petits gourmands !
Simples calamars à la plancha
Recette sans beaucoup d'ingrédient
Exocet poché à la sauce créole
La Barbade est connue pour son plat traditionnel de « poisson volant ». En effet, cette espèce de poisson se rencontre très fréquemment durant la période de décembre…
Dos de cabillaud en écailles de chorizp
Une recette que je souhaitais faire depuis longtemps. L'association du chorizo apporte une saveur incomparable au dos de cabilaud. A essayer vraiment.
Pavé de Saumon écossais Label Rouge au curry vert et noix de cajou
Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.
Involtini d'espadon maison
Petite recette estivale de poisson très fraiche. Et l'espadon étant farci est très tendre et pas sec.
Pavé de lotte au roquefort papillon
Recette facile, rapide et élégante...Subtil mélange de saveurs et plat original.
Poisson à l'ananas et aux pommes vite fait !
Vous venez de rentrer et votre poisson est encore congelé...vous n'avez de plus que des ananas en boite et un pot de compote..? Tant mieux, on n'aura pas besoin de beaucoup…
Paupiettes de bar au saumon fumé au citron
Voici une autre version de déguster du poisson, en façon paupiette et pour la touche gourmandise du saumon fumé.
Curry de coquillages
Les coquillages s'associent délicieusement à ce mélange d'épices frais et piquant
Coquillages (special saint valentin)
Des coquillages et du ...gingembre.
Papillote de cabillaud, gingembre, agrumes et patate douces
Une papillote légère qui nous fait voyager par ces saveurs pleine d'exotisme, un délice.
Anguille à la bourguignone
Des anguilles marinées dans un bon vin rouge et attendries et savoureuses
Filet de bar de ligne au confit de vin de Bordeaux
Une recette proposée par chef A. Lataillade pour l'AAPrA.
- <<
- < Précédent
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- Suivant >
- >>
616263646566671020304050608090100