Recettes pour votre plat avec un produit de la mer maison - Page 97

Saumon grillé à l'Italienne, Purée de Cresson et Salade de Blé courte, Germes de Betteraves et Câprons

Un beau filet de saumon bien gras et bien moelleux, une belle croûte de condiments acides-amères, des germes de betteraves pour la couleur et la texture et des bons petits…

Pavé de saumon au paprika d'orange

Il s'agit d'une papillote de saumon aux arômes épicés et fruités. Digeste et facile.

Teriyaki de saumon

Je me suis sentie aspirée par le Japon,du moins par sa cuisine ... Un fondant exceptionnel, un goût parfait !

Rouget des îles (et pas Rouget de Lisle)

Salé sucré rapide léger frais

Noix de Saint-Jacques en chapelure de lard et crème de cancoillotte

Délicieux mariage entre la st-jacques et sa crème de cancoillotte.

Truite arc-en-ciel au pesto de tomates

De bonnes truites avec quelques tomates fraîches et un bon pesto de tomates !

Saumon en croûte de fruits secs nappé de sauce hollandaise

Le croquant des fruits secs et le fondant de la sauce hollandaise, un régal!

Maquereaux Arrabbiata, salade d’orecchiette tomate séchée et carottes rôties

Une recette colorée et délicieuse.

Poisson ceviche de Quinola

Cette recette a tout pour plaire, c'est coloré, plein de légumes et surtout très bon.

Brochettes de saumon de Norvège et ses petits légumes du soleil

Une recette colorée et haute en goût.

Bouchées de saumon confit au soja, Bresse Bleu et pousse de radis

Cette recette est super originale, l'alliance saumon confit et Bresse Bleu est tout simplement divine.

Brandade Express

Une recette ultra rapide et surtout ultra gourmande.

Maquereaux et carottes confites au Saint Agur et à la marmelade de piment d’Espelette

Une recette originale et pleine de goût.

Cabillaud à l'unilatérale, mousseline de pommes Pink Lady® et céleri & vinaigrette croquante

Vous avez envie de manger léger, cette recette est faite pour vous.

Dos de bar en crôute sylvestre, purée de brocoli, effilochée de chou vert et champignons

Dos de cabillaud au Mojo Verde

Aujourd'hui, je vous emmène aux Ales Canaries avec une recette de sauce Mojo Verde. Les mojos, du portugais molho, se déclinent en différentes saveurs (mojo rojo, mojo…

Médaillon de carrelet, c

Je n'ai pas de compte FB, ne souhaite pas en avoir mais aurais souhaiter participer au concours Crème de Bresse. Voici un médaillon de poisson, au centre duquel se trouve…

Filets de sole au beurre de sauge et crevettes grises

Une petite recette toute simple et délicieuse que j'ai accompagnée de pommes de terre grenailles rôties à la fleur de sel et de tomates cerise (du jardin ! Encore !)…