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Poissons
Recettes recommandées
Poisson gros sel

Poisson gros sel

C'est une recette haïtienne et très délicieuse. Bon appétit!

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Filet de lieu noir au curry

Filet de lieu noir au curry

Une recette pleine de gout avec le curry.

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Moqueca de Bahia - Casserole de poisson à la brésilienne

Moqueca de Bahia - Casserole de poisson à la brésilienne

Un plat typique brésilien, du département de Bahia, des filets de poisson cuit avec poivrons, tomates, oignon dans l'huile de Dendê et lait de noix…

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Truite crémeuse en papillote

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Une recette rapide, qui se marie bien avec du riz.

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Bacalao al pil-pil

Bacalao al pil-pil

Une des centaines de recettes espagnoles à base de morue, aussi simple comme gourmande.

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Steak de thon

Steak de thon

Pas toujours évident de savoir cuire à la perfection le steak de thon. Découvrez une cuisson simple et rapide pour le déguster.

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Merlu printanier façon Koskera

Merlu printanier façon Koskera

Depuis un beau passage au Pays-Basque, j'ai toujours aimé ce plat printanier parfumé aux jus de coquillages et légumes de printemps. Je vous livre…

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Rascasse au four sur lit de fenouil

Rascasse au four sur lit de fenouil

Le moelleux de la chair, le croquant du fenouil et le croustillant de la peau. Plat typiquement méditerranéen en ce sens où il ce qui prime c'est la fraîcheur des produits.

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Marmite de la mer

Marmite de la mer

Une marmite savoureuse et réconfortante aux saveurs de la mer.

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Saumon caramélisé

Saumon caramélisé

Une croûte craquante et un goût exotique.

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Saumon vapeur et ses légumes

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La cuisson vapeur est idéale pour conserver les nutriments au sein des aliments. Les fours dernière génération proposent aujourd'hui ce mode…

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Poisson pané aux corn-flakes

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Du poisson fondant qui croustille sous la dent ! Cette recette remporte la 8ème place du concours Goûts d'ado.

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