Vermicelle de riz
Plat asiatique.
Le risotto au gorgonzola
Voici une recette italienne riche en saveurs
Risotto au saumon et à la vodka
Risotto savoureux, coloré et raffiné
Riz vert à l'avocat
Une recette proposée par l’Organisation Mondiale de l’Avocat : Un plat parfumé et verdoyant aux herbes vertes, aux épinards, à…
Poke Bowl au Chabichou du Poitou AOP
Le petit plus de ce poke bowl ? Le Chabichou du Poitou AOP ! Pour en savoir plus sur les spécificités de ce fromage de chèvre: ASPECT : Cylindre…
Risotto trio de riz aux langoustines
Un risotto original, à base d'un trio de riz dont le riz noir Venere. Un mariage parfait et raffiné avec les langoustines.
Coucou de Malines mariné à la provençale et risotto
Bonjour à tous! Connaissez-vous le coucou de Malines? Une volaille (oui comme une poule, pas comme l'oiseau qui fait "coucou"!!) qui porte le nom d'une ville qui…
Vermicelles de riz au pesto d'olives vertes et œufs durs
Ce pesto d'olives vertes accommode à merveille ces vermicelles de riz.
Biryani croquant aux crevettes et au mille et une épices...
Un véritable plat de fête venant de l'Inde.
Risotto au thon
Un risotto super simple et vraiment délicieux.
Sukimi don ou Chirashi
Pas envie de faire des makis ou des sushis ? Ce plat est pour vous. Il s'agit tout simplement de riz à sushi qui est servi dans des bols. On ajoute du poisson…
Makis de saumon fumé, concombre à la Philadelphia
Une recette j'ai la flemme...Simple, bon et efficace...idéal pour un apéro entre amis. La Philadelphia apporte liant et saveur aux makis..
Riz sauté comme en Chine
Le riz sauté se fait beaucoup dans tous les pays d'Asie. Ici nous vous proposons une version qui peut être dupliquée chez vous avec les restes que…
La véritable recette du pad thaï
Le pad thaï est une recette originaire de Thaïlande, comme son nom l'indique. Il s'agit d'un plat complet composé de nouilles de riz, de tofu et d'œufs…
Risotto aux courgettes et au curry, sucrines braisées au balsamique
Un risotto bien crémeux comme j'aime et légèrement épicé au curry... et comme il me restait une sucrine, je l'ai braisée avec quelques gouttes de vinaigre balsamique...…
Paella cocktail
Pour vos soirées entre amis, etc.. A servir en petits ramequins et a manger debout façon soirée cocktail, vernissage ect... Peut se préparer pour beaucoup de convives…
Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes
Voici de quoi réjouir les papilles de mes convives. Utilisez de préférence de belles courgettes douces d'Italie ou de Provence, les fleurs de courgettes arrivent sur…
Risotto aux cèpes : délice parfumé des bois
C'est une recette qui à toujours un très grand succès , un riz onctueux, parfumé et qui se décline en plusieurs recettes. Un véritable régal !
Risotto jaune au gambas et ananas sur lit d'omelette
Après mon risotto rose et mon risotto vert, voici le jaune. Un peu plus exotique avec les gambas, l'ananas, le curry et le safran....
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