Gratin de Courge Douceur d'Amandes
Quand le fondant de la courge rencontre la douceur de l'amande.
Chbeh Essafra
La riche cuisine algérienne reflète la variété culturelle du pays , des plats traditionnels qui varient de ville en ville. J'ai choisi de vous présenter aujourd'hui un…
Gratin de courgettes à la coriandre fraîche
C'est un plat savoureux, plein de goût.
Quenelles de ricotta à la tomates, basilic & persil
L'été approche et rien de mieux que de faire des petits plats qui sentent bon les vacances.
Sauté de bœuf Teriyaki
Un sauté de boeuf aux saveurs asiatiques, une tonalité sucrée / salée, et d'une simplicité à confectionner !
Chili con carne simplifié et gourmand
Un chili con carne simplifié, plus accessible aux difficiles!
Maklouba
Une recette orientale simple légère et gourmande.
Tarte à la viande de grison, poire et bleu
Sucrée-salée, cette tarte originale est à essayer !
Boulettes couscous bis
Des boulettes kefta, semoule incluse...
Tarte fine aux asperges
Une tarte raffinée aux asperges, avec de la crème fraîche onctueuse et de la moutarde mi-forte. Idéale pour une entrée légère…
Tartare de magret de canard fermier des Landes aux baies de Sichuan
Un doux mariage entre le canard fermier des Landes et les baies de Sichuan !
Sauté de poulet aux marrons & pruneaux
Un sauté de poulet / marron et pruneaux. Un petit coté sucré très appréciable !
Gratin à la Basquaise
Toutes les saveurs et les couleurs du Pays Basque dans un gratin !
Gratin de poireaux à la mozzarella
Ce gratin est un vrai plaisir. Léger, parfumé, crémeux et gourmand à la fois !
Carri morue-chouchou
Spécialité de la Réunion. Appelée aussi rougail morue-chouchou.
Gratin de légumes à la viande Kebab
Recette sympa et facile a réaliser
Gratin de crozets savoyard
Un plat complet, gratiné dessus, moelleux à l'intérieur, que l'on peut adapter à l'infini.
Seiche en Daube
Traditionnellement servi le soir du Gros Souper, c'est un plat original et savoureux.
Tourte à la volaille
Restes de volaille de fête de la veille (poulet, poularde, chapon, dinde etc...) émincés, mélangés à des champignons, un oeuf, de la crème fraiche, étalés sur une pâte…
Gratin de potimarron au morbier et graines de tournesol
Un gratin d'automne associant des goûts subtils tel que la cannelle et les graine de tournesol avec des goûts forts comme le morbier et le potimarron.
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