Fricassé de volaille à l'ancienne
Plat répondant à plusieurs attentes comme la légèreté de la sauce.
Tartelettes à la tapenade et aux légumes
Une tartelette aux légumes.
Blanquette de veau à la vanille maison
La traditionnelle recette de blanquette avec ce surprenant goût un peu sucré apporté par la vanille. Un joli duo très doux.
Fricassée de pommes de terre primeurs et artichauts à la sauge
Recette à servir en garniture
Couscous mama
Un couscous à la saveur de l'orient Chez les Berbères, il est parfumé au lait de brebis ou de chèvre.
Tajine d'agneau au miel
La chair fondante, les pruneaux juteux accompagnés d'amandes croquantes .... What else ? Peut être une petite semoule en accompagnement ou du pain traditionnel tout simplement Cette…
Tajine de poulet aux abricots et semoule aux amandes
Un tajine salé sucré.
Sauté de poulet au sésame express
Une délicieuse recette asiatique : Le poulet au sésame, une recette express, prête en 5 minutes, pour toute la famille !
Mini-gratins de pâtes au lard et aux 3 fromages
Voilà un petit gratin qui devrait plaire aux enfants ;-) Aux grands aussi d'ailleurs ! On peut bien sûr l'agrémenter de petites choses que l'on aime. Avec une petite…
Cassoulet du sud-ouest
Classique parmi les classiques, ce plat réveille autant les appétits que les querelles de puristes ! Ici, c"est la version inspirée de celui de Castelnaudary.…
Escalopes de porc roulées façon saltimbocca
Un plat abordable avec un petit air d'Italie !
Omelette aux légumes sautés
Une omelette consistante. Vous pouvez y mettre tous les légumes selon le goût.
Recette de la tortilla espagnole
Une recette simple, et rapide pour les petits budgets. Sympa aussi coupée en morceaux pour un apéritif entre amis.
Tortilla aux courgettes et poivrons rouges
Cette omelette espagnole représente un plat complet.
Tortilla espagnole au chorizo
Je me suis inspirée de celle de Mr Jean-François Piège. Il propose une recette rapide à base de chips pour remplacer les traditionnelles pommes de terre. La recette est…
Tarte au thon au thermomix
Une idée de recette très sympa pour un pique-nique ou un dîner rapide.
Tajine de sanglier aux pruneaux
Un subtil mariage entre le sanglier et les pruneaux.
Gratin savoyard (Beaufort)
Quoi de mieux qu'un bon gratin fait maison !C'est une recette pour fondre de plaisir !
La tarte à la courgette, pâte brisée au thym
Les courgettes restent un peu croquantes, avec du poisson ou sans.
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