Tarte aux asperges
C'est la saison des asperges et vous avez envie de les servir autrement que dans une salade ou bien dans des verrines. Pourquoi ne pas préparer une délicieuse…
Tajine tunisien maison
C'est vrai que dans le genre bourratif, le tajine tunisien est presque en tête. Mais en petites bouchées, ce plat a tout son charme !
Quiche aux noix de pétoncles
Délicieuse quiche
Tourtière du Lac St-Jean
C'est la traditionnelle recette de la fameuse tourtière du Lac St-Jean au Québec.
Omelette aux pomme de terre de ma grand mère
Omelette du soir, idéal pour apéro coupée en cubes.
Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées aux tomates
En toute simplicité...
Rougail saucisse traditionnel
C'est un plat tipique de l'Ile de la Réunion...
Cocottes aux 3 viandes et 3 légumes, façon baeckeofe à l'ancienne
La viande marinée cuite en cocotte luttée donne à ce plat un goût inimitable.
Couscous classique
Ma famille adore...
Gratin d'épinards à la féta
Un gratin aux parfums de Grèce. On aime cette façon originale de cuisiner les épinards.
Tarte au brocciu et aux blettes
Une tarte au fromage Corse, le brocciu, ici préparée avec des blettes pour apporter une belle touche de fraîcheur.
Quiche Lorraine façon mamie
La bonne et traditionnelle quiche comme avant!
Ragoût de gésiers au romarin
Je me souviens de ce ragoût que la grand-mère faisait au coin du fourneau à bois le lendemain d'une corvée d'abattage de volailles.
Gratin d'andouillette au vin blanc et à la moutarde
Simple à préparer, avec une poêlé de légumes ou une belle salade, vous êtes assurés de vous régaler!
Tarte à la tomate et à la moutarde
Une tarte à la tomate savoureuse.
Gratin de blettes au thermomix
Un gratin de blettes gourmand et facile à préparer avec le Thermomix. A déguster idéalement avec un rôti de porc, ou avec d'autres…
Tajine de poulet au citron confit et au safran
Le tajine de poulet au citron est l’une des recettes les plus célèbres de la cuisine marocaine, également appelée poulet m’quali.…
Gratin dauphinois à la Belle de Fontenay
Un classique, des classiques ! Tellement bon... Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
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