Tajine de lapin au citron économique
Un plat tendre et savoureux !
Gratin de pâtes au chorizo et à la tomate
Des pâtes, en voulez-vous? En voilà...
Tartare de saumon et Noix de Saint Jacques à l'orange
Un entrée fraiche et légére pour vos repas de fêtes.
Tajine de courgettes au poulet
Cuisson lente assurée, goûteuse à souhait comment ne pas se laisser dépasser par ce plat si odorant ....
Gratin de courgettes au bleu
Hummm que de saveurs provençales.
Bisteu traditionnel
Un plat consistant mais délicieux.
Gratin patate douce / poivron au cumin
Patate douce, poivron et oignon surmontés d'une pâte fine et gratinés à l'emmental.
Tajine de cuisses de canard aux abricots
Idéal pour les plats mijotés, les cuisses de canard s'associent aussi très bien avec le sucré. Alors pourquoi ne les servir que dans du cassoulet…
Sauté de dinde à la vanille façon blanquette
Faute de canard à la vanille ou de blanquette de veau à la vanille, optez pour le sauté de dinde à la vanille façon blanquette
Hachis parmentier courgette poulet au thermomix
Un hachis parmentier qui change, au poulet et courgettes. Facile à préparer avec le Thermomix, c'est un plat à partager délicieux. Recette…
Enchiladas au chili con carne gratinés au cheddar
Il me restait du chili con carne que je fais toujours en grande quantité pour en congeler, ça tombe toujours à point quand on ne sait pas quoi cuisiner…
Blanquette de veau recette de famille
Recette légère et haute en saveurs !
Pastilla marocaine au poulet et amandes
Pastilla Marocaine à ma façon. Il me restait du poulet rôti fermier de la veille donc j'en ai profité, j'ai aussi remplacé la feuille…
Gratin de choux farcis à la sauce tomate
Une recette originale et savoureuse pour déguster le chou autrement. De délicieux choux farcis à la farce généreuse et à la…
Blanquette de veau à la bière blanche
Un plat typique avec une touche du Nord.
Sauté de veau façon Txistorra au chorizo
Une recette aux saveurs du Pays Basque
Scarole à la napolitaine
Un plat typiquement napolitain, servi le 24 décembre au soir, mais à consommer tout l'hiver !
Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette
Encore une recette anti-gaspi :-) Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi... Et du lard et ... du fromage à raclette de la veille ! Ajoutons…
Sauté de bœuf aux cèpes séchés et vin blanc
Un bon plat familial réconfortant bien parfumé à base de boeuf et de cèpes séchés , de thym et de vin blanc.
Tourte aux endives
Recette originale italienne du 16 ème siècle.
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