Recettes pour votre plat de viande maison - Page 181

Agneau au cidre et sa sauce indienne

L'agneau revisité entre la saveur du cidre et du curry.

Emincé de veau au Saumur blanc

Magret de canard des Landes façon sushi

Brochettes de poulet croustillantes

Brochettes de poulet marinées dans la moutarde à l'ancienne et le curry puis roulées dans la chapelure, au barbecue, c'est un régal...

Gremolata de poulet

Toute la saveur de l'Italie dans votre assiette...

Cocotte de veau au curry

Une variante de la célèbre blanquette de veau revue avec du curry

Blancs de poulet farci aux figues

Une alliance de sucré-salé, trés simple à réaliser

Cocottes de lapin et petits légumes printanniers

Une recette rapide et simple mais qui change un peu de l'ordinaire grace au lapin.

Boulettes de bœuf à la roquette et au basilic

Une recette toute simple aujourd'hui ! Avec des pâtes ou pour garnir une salade verte, ces boulettes sont à tomber ! Vraiment rapide à faire, je trouve que c'est un moyen…

Filet d'agneau en croûte d'herbes et religieuse tiède aux asperges

Des fines herbes et un filet d'agneau pour notre repas de Pâques, que nous accompagnerons de religieuses tièdes aux asperges.Des couleurs dans l'assiette et des saveurs…

Agneau façon occitane

Cuisson très simple de l'agneau

Escalope de jambon multicolorée

Escalope de jambon coupée en dés avec des légumes du soleil. Excellent avec du riz ou des pâtes.

Duo de magret de canard et son espuma de carottes pimentées

Magret de canard tendre et croustillant sur une mousse de carottes épicée

Carré d'agneau rôti au foin d'alpage et serpolet, fèves et jambon Ibérique

Les recettes d'été du restaurant Le Hameau Albert 1er

Koftas d'agneau avec tzatziki

Ce plat est très simple à préparer. J'ai découvert cette succulente combinaisonde viande d'agneau hachée et d'origan quand j'étais enfant, lors de vacances en Turquie.…

Lapin savoureux mariné dans le muscat

Lapin mariné au muscat avec des olives gout trés relévè

Keftas d'agneau à la citronnelle et au lait de coco

De délicieuses brochettes parfumées, simples et rapides à faire.

Rôti farci au jambon et reblochon

Recette simple qui ravi à coup sur vos convives

Filet d'agneau épicé

De l'agneau cuit en steak et ses pommes de terre/chorizo

Escalope d'agneau aux jus de clémentine

Je decoupe des escalopes dans le gigot pas trop fines, les faire revenir dans une poêle 1 minute sur chaque face les arroser avec le jus de clémentine, saler, poivrer…