Scarole aux magrets et œuf poché
Une belle scarole bien fraîche agrémentée de magrets de canards, oeuf poché, noix et cerfeuil...
Poulet coco version Bollywood
Plat indien riche en saveurs.
Filet mignon miel vanille
Très bonne recette sucrée-salée ! A tester !
Poulet au thym, citron et riz pilaf épinards et petits pois
Recette originale et pleine de saveurs.
Le poulet, aussi se couvre en Montagne
Rien de plus délicieux qu'un savoureux poulet parfumé de lamelles de truffes et cuit dans une croûte de sel.
Le coq des Ch'tis
Coq a la bière de ch'tis.
Rumsteck déglacé à la vanille et sa purée de potimarron aux épices douces
Une recette facile à réalisée aux saveurs douces et hivernales.
Magrets de canard au jus de grenade
L'acidité de la grenade se marie bien à ces magrets de canards.
Foie de veau au madiran et à l'ail frais
Un foie de veau farci à l'ail frais et petits pois au Madiran.
Suprêmes de volaille farcis aux canneberges en robe de lard, écrasé de potimarron et sa tuile de lard
La saison des canneberges a commencé et je fais ma réserve. Je me régale de les associer à de nouvelles recettes très gourmandes.
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