Recettes pour votre plat de viande maison - Page 26

Jambon braisé à la sauce Madère

Voici une recette conviviale pour une douzaine de bons mangeurs.

Chaussons feuilletés au boeuf haché et tomates

Une façon originale de cuisiner sa viande hachée avec de la tomate dans des petits chaussons feuilletés faciles et rapides à faire.

Canette de barbarie

Un plat qui ravira vos convives ...

Filet mignon de porc en croûte, bacon et fromage à raclette

Un filet mignon de porc en croûte.  Une recette proposée par Chef Damien.

Filet mignon en croûte au fromage frais moutardé

Vous allez vous régaler avec ce filet mignon en croûte.

Escalopes de jambon à la mexicaine

Délicieux et épicé !

Filet de bœuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confites

C'est une assiette gourmande et sompteusement délicieuse à qui sait bien la préparer. Les goûts sont excellents et raffinés, les mélanges…

Jambon de Noël aux épices

Une viande laquée très gourmande pour un plat de fêtes à prix abordable.

Tête de cochon (museau, oreilles, joues) à la bière trappiste de Rochefort

La bière belge la meilleure. Pourquoi ? Parce que c'est celle de ma commune de naissance

Pintade à la vanille

Un parfait mariage entre la pintade et la vanille qui réjouirat vos papilles.

Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et sa géométrie de légumes

Une recette de saison de ma création avec une légère touche de sucrée et un dressage sympa ...

Jarret de porc aux petits légumes

Poulet tikka masala

Le poulet Tikka Massala est l’un de ces classiques indiens très faciles à faire et délicieux ! Il est composé de poulet mariné…

Pied de porc en gelée

Un classique belge.

Escalope à la raclette

Une recette qui me fait penser à manger une raclette revisité.

Roulades de poulet aux épinards

Blancs de poulet roulés sur du Philadelphia

Rôti de porc aux abricots

Mélanges de saveurs et feu d'artifice en bouche. La magie du sucré/salé...