Aiguillettes de poulet sauce curry et chocolat
Le sucré salé de curry et chocolat...
Rôti de veau aux pleurotes
Veau et Pleurotes, que demander de plus. Top délices !
Médaillons de pintade fermière des Landes farcis façon Coq Vierge de Toulaud
Recette revisitée du Coq vierge de Toulaud, recette spécifique de mon village, créée pour la fête du même nom.
Pintade aux cranberries
Délicieux sucré salé.
Bœuf mariné aux épices thaï maison
A faire découvrir...
Piperade en pintade fermière des Landes
De quoi mettre en avant la cuisine des Landes riche de ses produits régionaux, plein de saveurs, de couleurs dont les belles volailles fermières des Landes.La volaille…
Croustillant de tête de veau à l'embeurrée de chou
Comment déguster la tête de veau panée !
Pintade fermière des landes au foie gras et confit de figues sur confit d'oignons à l'orange
Combat des régions - volaille des landes.Une recette sucrée / salée pour un résultat vraiment moelleux et parfumé.
Papillote de poulet aux haricots verts et pommes de terre
Recette facile et délicieuse
Côte de bœuf grillée à la sauce béarnaise et ses délicates pommes pont neuf fries
Viande grillée accompagnée d'une sauce béarnaise et sa garniture frit
Aiguillettes de poulet miellées et ses pommes poêlées
Marinade d'aiguillettes au miel aromatisé au thym accompagnées de pommes poêlées
Boulettes de veau aux herbes
Recette originale de veau...
Rencontre improbable - Lapin et Gambas aux saveurs des îles.
La rencontre du lapin et des gambas sur fond de douceur et d'exotisme
Agneau do Piaza
Un ragoût d'agneau au curry
Filet de veau aux marrons
Essayez la recette du filet de veau accompagné de marrons chauds pour un plat savoureux et hivernal par excellence
Lapin au lard moutarde et thym
Plat goûteux et crémeux
Magret de canard au miel et pêches caramélisées
Associer la saveur sucrée des pêches à la puissance du magret !
Escalope à la crème pain d'épices et moutarde à l'ancienne
Une recette douce et forte à la fois!
Lapin et son bouillon de petit légumes
Faire mijoter des râbles de lapins avec des carottes,des navets et de la patate douce.
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