Recettes pour votre viande de canard maison - Page 18

Magrets à l'orange et au thé fumé

Cocotte de canard-mangue

Une recette orignal qui étonnera vos convives

Magret de canard à l'orange et framboise

Mélanger du jus d'orange et de la purée de framboise.

Magret de canard au pamplemousse de Floride et pain d'épices

Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café

Magrets de Canard préparés en tournedos "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison colorée…

Brochettes de magret et de gambas à l'abricot et aux épices

Pour un dîner en amoureux

Canette au pamplemousse

Une variante du classique canard à l'orange

Canard cerises gingembre

Magret canard rôti avec cerises et gingembre sautés

Suprêmes de canetons caramélisés au miel d'acacia et épices.

Suprêmes de canetons servis avec une peau croustillante et une sauce sucrée/salée.   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Canard tutti frutti

Canard tutti frutti

Magret de canard aux figues et aux brugnons

Un magret sucré-salé version brugnons !

Magret de canard au foie gras

Magret de canard au foie-gras frais préparé par Pierre du blog "Fraîchement moulu". Une recette de fête à  savourer.

Magret de canard, mouillette de mozzarella et samoussas aux gourgettes

Le roi du Périgord, revisité aux saveurs provençales !    

Canard laqué aux épices sauce soja

Une recette traditionnelle de la cuisine chinoise.