Recettes pour votre viande de boeuf maison - Page 18

Tournedos aux poires tapées

Une délicieuse recette sucrée-salée

Bœuf à la bourguignonne

Un plat superbe et riche de saveurs.

Tournedos aux agrumes

Une viande très tendre et une sauce acidulé.

Boulettes de bœuf à la tomate accompagnées de petits pois

Brochettes de bœuf et pommes de terre marinés

Gingembre, soja, citron, simple et goûteux !

Boulettes de viande façon suédoise

De bonnes boulettes bien tendres qui s'accompagnent à merveille avec une petite sauce aux canneberges

Bœuf mariné aux épices thaï

Fines tranches de boeuf marinées...

Steaks flambés au poivre

Pour ceux qui aiment le poivre et le cognac!

Boulettes sauce graines

Une recette de boulettes classiques cuisinées dans la pulpe du fruit du palmier Elais.

Bœuf au piment

Une version asiatique du boeuf bourguignon !

Bœuf hoisin

L'Asie facile dans l'assiette !

Bœuf Saté

Une délicieuse recette aux saveurs asiatiques avec un boeuf tendre, mijoté dans le saté.

Tournedos au poivre verre, vin blanc et cognac

Pour les amateurs de viande à servir avec des haricots vert.Cuisson à faire au gout de chacun.

Pavé de bœuf normand au poivre de sichuan

Une belle recette de Jean-François PERRINLa Gannerie, 50 Champcey

Filet de Blonde d'Aquitaine en croûte façon Wellington

Une viande délicieuse et fondante.

Côte de bœuf piquée aux olives noires de Nyons, millefeuille de ravioles croquantes au picodon

Un classique rustique revisité pour en faire une recette élaborée.

Bœuf Teriyaki

Plat asiatique traditionnel de bœuf maigre.

Charolais farci aux escargots

Un contre-filet de boeuf farci aux escargots de Bourgogne. Recette que j'ai créée de toute pièce.

Pavé de rumsteack Angus en crôute de parmesan et basilic, brochettes de petits légumes à la tapenade

Une petite recette assez simple, estivale pour apprécier une viande de boeuf d'une qualité incroyable....des saveurs très provençales totalement…

Médaillon de rumsteack Angus aux asperges sauvages et morilles, crumble de céréales, caramel de vinaigre balsamique

Une très jolie recette printanière raffinée et gourmande pour mettre en valeur une viande de bœuf de grande qualité....le bœuf Angus en provenance d'Irlande....