Aubergine Oliviera
L'aubergine Américaine avec le chèvre frais, l'ail, quelques poivrons et surtout, arosée de la bouteillan du pays de Giono.
Vous regardez : Rouleaux d'aubergine, tomates confites et chèvre frais au miel
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Mini crumbles de soufflés apéritifs aux légumes du soleil
De délicieux crumble salés pour l'apéritif.
Tourte aux légumes d'été
Une délicieuse tourte de saison rehaussée par le goût du chèvre.
Caviar d'aubergines et d'emmental maison
Voici une entrée légère à servir en verrines. Un caviar d'aubergines parfumé à l'ail, surmonté d'une couche de crème à l'emmental. Il peut être accompagné d'une tranche…
Verrine au caviar d'aubergine
Ricotta et caviar d'aubergine sur un lit de poivrons grillés.
Moussaka 'light'
Une version de la moussaka légère et goûteuse !
Salade de pâtes et crousti-mozza
Salade de pâtes au aubergines,tomates et jambon de parme,accompagné de crousti-mozza
Verrine aux légumes du soleil et sauce au paprika
Une ratatouille froide infusée au romarin napée d'une crème au paprika.
Penne aux courgettes/saumon et légumes du soleil
Recette simple à préparer qui offre une explosion de saveurs en bouche !
Terrine de légumes aux pignons de pin et son nectar de tomates
Voici une terrine de légumes que je réalise avec des produits de saison notamment avec les courgettes du jardin de ma grand-mère.