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Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Tarte potimarron & bonbons aux marrons
A déguster les yeux fermés...
Velouté de potimarron au foie gras
Une soupe un peu moins conventionnelle... qui fera une entrée très sympa...
Tagine de poulet à la courge butternut et aux spéculoos
Un tagine haut en couleurs!
Tarte d'automne courge épinards à la Ricotta
Une recette simple et rapide pour vos diners familiaux.
Potimarrons rôtis au confit et aux fromages
Potimarrons portions farcis au confit de canard avec une sauce aux fromages.
Fondant d'automne
Deux petites pommes esseulées dans un panier à fruits quirêvaient de devenir une star...subtil mélange fondant de pomme speculos et de choclat blanc aux épices douc1
Clafoutis 'sosie'
Ce gâteau préparé avec des raisins 'muscat' a toute l'apparence d'un clafoutis.
Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacés
Craquez pour les marrons glacés
Tarte aux deux raisins
Voici une autre façon de fêter le moment des vendanges !
Confiture de pomme potimarron
Une confiture au goût rustique, le potimarron apporte une texture interessante et un léger goût de chataigne.