Confit aux saveurs automnales

Plat automnal avec des produits du Sud-ouest.

Cake d'automne à la crème de marron

Toutes les saveurs de l'Ardèche se retrouvent dans ce délicat cake à la crème de marron

Confiture de coings d'antan

La confiture de coings...souvenirs...

Gâteau aux châtaignes

Gâteau à base de purée de châtaignes fraîches servi avec une crème anglaise.

La glace à la châtaigne accompagnée de ses tuiles d'amandes vanillées

Potiron farci

Plat unique délicieux.

Potimarron en gaufre croustillante et son velouté douceur

Cette recette remporte le 9ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.   Le potimarron se décline autour d'un velouté cr&e1

Soupe de champignons d'automne surprise

Une soupe de champignons (cèpes, girolles, champignons de paris ...) facile à réaliser et à faire découvrir sous son chapeau feuilleté par les enfants !

Cake au roquefort et aux noix, aux parfums de miel et de romarin

C'est le petit côté sucré-salé qui fait l'originalité de ce cake...