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Bourguignon

Le bœuf bourguignon est un grand classique de la cuisine française. Cette viande de bœuf mijotée cuisinée au vin rouge avec des champignons oignons lardons à laquelle on peut aussi ajouter des carottes ou des pommes de terre est vraiment moelleuse et délicieuse grâce à une cuisson lente. Selon le morceau de bœuf choisi le résultat peut varier : macreuse paleron gîte tendron plat de côtes...  N'hésitez pas à en préparer une belle quantité réchauffé le bourguignon sera encore meilleur !

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