Chef Damien
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Coulis de fruits rouges

Coulis de fruits rouges

Un coulis très simple à multiples usages : accompagnement des gâteaux et tartes, réalisation de charlottes... Il serait dommage de ne pas en profiter ! 

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Jambon de Noël glacé aux épices

Jambon de Noël glacé aux épices

Un jambon tendre, aux saveurs de Noël. Facile à réaliser, il régalera toute la famille réunie autour du sapin...

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Raviole de foie gras, jus au pain d'épices

Raviole de foie gras, jus au pain d'épices

Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !

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Queues de comètes

Queues de comètes

Une recette simple et belle pour les goûters de Noël et les fêtes !

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Verrines de crevettes et pamplemousse

Verrines de crevettes et pamplemousse

Une recette fraîche et rapide avec ces verrines qui sublimeront votre apéro.

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Coleslaw traditionnel et ses variantes

Coleslaw traditionnel et ses variantes

Une belle salade en provenance des USA qui accompagne à merveille vos barbecue ! Une salade très poplulaire en France...

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Poulet aux 3 poivrons couleurs

Poulet aux 3 poivrons couleurs

Un poulet au 3 poivrons. Une recette estivale de chef Damien !

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Cake crémeux au cacao

Cake crémeux au cacao

Une recette très simple, économique et goûteuse ! Essayez cette recette un urgence et elle deviendra une recette familliale....

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Crème anglaise simple et inratable

Crème anglaise simple et inratable

Un classique de la sauce d'accompagnent des desserts de France ! Une recette simple et inratable.

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Crêpes à la farine de châtaignes

Crêpes à la farine de châtaignes

La recette de la pâte à crêpes à base de farine de châtaignes. La base pour des recettes sympathiques.

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