Chef Damien
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Croq'choux parfums d'Asie et vinaigrette épicée

Croq'choux parfums d'Asie et vinaigrette épicée

Une salade croquante et crunchy pour vous donner de l'appétit au coeur de l'hiver ! Parfums d'Asie....

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Madeleines vite faites et savoureuses

Madeleines vite faites et savoureuses

Des madeleines maison, c'est simple et super bon !

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Sauce tomate mexicaine

Sauce tomate mexicaine

Une recette proposée par Chef Damien. Lors d'une très récent tournage vidéos avec Pascale Weeks, elle m'a fait une petite recette toute simple d'origine mexicaine.1

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Sauce Aïoli

Sauce Aïoli

C'est une sorte de mayonnaise provençale à base d'ail et d'huile d'olive bien entendu !

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Coings pochés aux parfums d'agrumes et épices

Coings pochés aux parfums d'agrumes et épices

Une recette simple et facile qui met en valeur les coings ! A essayer...

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Jus de pommes aux épices

Jus de pommes aux épices

Jus de pommes, orange, citron, cannelle, badiane et du miel... vous voilà prêts à affronter les froidures de l'hiver !

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Sauce pour crudités

Sauce pour crudités

Une sauce qui accompagnera à ravir toutes vos crudités ! En plus elle est hyper simple à réaliser !

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Sauce de cèpes

Sauce de cèpes

La recette des cèpes façon landaise ! Un vrai délice.....

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Nouilles sautées façon Veggie

Nouilles sautées façon Veggie

Une recette proposée par Chef Damien. Une petite recette très saine, simple et rapide...bref idéale pour un soir de flemme.

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Riz au lait glacé, rhubarbe et basilic

Riz au lait glacé, rhubarbe et basilic

Je sois dire qu'avant d'être installé en Picardie la rhubarbe n'était pas mon fruit préféré du printemps...Depuis que je vis dans le 'Nord', je m'habitue doucement1

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