Chef Damien
Vous regardez : Gâteau de crêpes au chocolat Video 1 sur 15
Légumes primeurs dans leur pot de terre, crème de yaourt et vinaigrette

Légumes primeurs dans leur pot de terre, crème de yaourt et vinaigrette

Une recette proposée par Olivier Rousselier, chef du restaurant le Château de fer.

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(16 notes)
Pavé de lieu jaune demi-sel, laquage soja-mirin

Pavé de lieu jaune demi-sel, laquage soja-mirin

Un pavé de lieu assaisonné aux saveurs asiatiques. 

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(15 notes)
Tarte classique aux poireaux

Tarte classique aux poireaux

Un classique en matière de tarte, mais indémodable !

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(16 notes)
Saumon d'Alaska grillé à la béarnaise

Saumon d'Alaska grillé à la béarnaise

Un délicieux pavé de saumon sauvage d'Alaska grillé, mais moelleux à coeur, servi avec une vraie béarnaise, tiède, onctueu1

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(16 notes)
Sate ayem

Sate ayem

Découvrez les saveurs de la cuisine indonésienne avec le sate ayem.

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(15 notes)
Tarte au citron sans gluten

Tarte au citron sans gluten

De la pâte sucrée version farine de châtaigne, un onctueux crémeux au citron et une meringue parfaitement caramélisée : une1

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(16 notes)
Feuilletés apéro saucisses

Feuilletés apéro saucisses

Des feuilletés à la saucisse pour l'apéro, c'est super facile et surtout très rapide. N'hésitez pas à les faire et à les congeler pour en avoir toujours sous la mai1

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(1 note)
Réaliser un roux blanc

Réaliser un roux blanc

Béchamel, velouté, soufflé, avec un roux blanc on peut tout faire et c'est super simple !

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(16 notes)
Velouté de courgettes au kiri

Velouté de courgettes au kiri

Un délicieux velouté aux courgettes qui devrait sans aucun doute plaire aux enfants. Chaud ou froid, c'est vous voyez mais ce velouté reste un1

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(1 note)
Biscuit à la pistache

Biscuit à la pistache

Un délicieux biscuit savoureux, moelleux et gourmand pour réaliser bûches et biscuits roulés. Délicatement parfumé à la pâte de pistaches, c'est encore meilleur !

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
(16 notes)